COMIDA PARA LLEVAR EN MADRID
TRADICIÓN LENTA PARA UN RITMO RÁPIDO
Hecho aquí, con ingredientes de aquí. Sabores de barrio con corazón gourmet.
Del Fogón de mamá a
Aquí cocinamos como antes: con paciencia, ingredientes frescos y mucho fundamento. Nos inspiran esas recetas que se hacían a fuego lento, con cariño y producto de cercanía. El Mortero Amarillo nace de ese legado, del aroma a guiso recién hecho y del amor que se cocina con mimo. Inspirado en la tradición familiar y con raíces en la cocina gaditana, Joaquín transforma el recuerdo de su madre en platos que nutren, que emocionan y que te dejan con ganas de volver.
Cada desayuno, cada comida que preparamos, está pensada para despertar tus sentidos. Ofrecemos menús equilibrados, sabrosos y variados, perfectos para llevar. Ya sea que vivas cerca o trabajes en el barrio, tenemos una elaboración con tu nombre: natural, casera, y con ese toque gourmet que hace la diferencia.
Del Fogón de mamá a
Aquí cocinamos como antes: con paciencia, ingredientes frescos y mucho fundamento. Nos inspiran esas recetas que se hacían a fuego lento, con cariño y producto de cercanía. El Mortero Amarillo nace de ese legado, del aroma a guiso recién hecho y del amor que se cocina con mimo. Inspirado en la tradición familiar y con raíces en la cocina gaditana, Joaquín transforma el recuerdo de su madre en platos que nutren, que emocionan y que te dejan con ganas de volver.
Cada desayuno, cada comida que preparamos, está pensada para despertar tus sentidos. Ofrecemos menús equilibrados, sabrosos y variados, perfectos para llevar. Ya sea que vivas cerca o trabajes en el barrio, tenemos una elaboración con tu nombre: natural, casera, y con ese toque gourmet que hace la diferencia.
La cocina del Mortero: casera, honesta y con alma
TAKE AWAY
Cocina lenta, entrega rápida
CAJAS PERSONALIZADAS
Salado, dulce, brunch o gourmet
EVENTOS Y CATERING
Para empresas, celebraciones y encuentros especiales
El sabor de casa, directo a tu puerta
¿Recuerdas ese olor a guiso recién hecho?
Comida casera con raíces, pensada para emocionarte desde el primer mordisco.
Desayunos, coffee breaks y cócteles con sabor a casa
Natural, casero, cercano. Así es nuestro menú.
PLATOS DEL DÍA
Salmorejo
Ensaladilla rusa
Patatas baby
Patatas panaderas al horno
Pisto manchego
Garbanzos con espinacas
Arroz basmati con cebolla frita
Falafel
Lasaña de carne
Parmiggiana de berenjena
Taboulé
Croquetas de jamón
Empanadilla de ternera y setas
Tortilla de patata
Fingers de pollo
Pollo al curry
Albóndigas en salsa de la abuela
Carrilleras al vino tinto
Ragout de ternera
Escalope de ternera
Alitas de pollo a la barbacoa
Bacalao con tomate
Salmón al horno con verduras
Doradas rellenas de verduras
Merluza a la romana
Postres
Tiramisú
Brownie
Torrijas
Arroz con leche
